I LOVEとは“I Live on Vegetables.”の頭文字をとったものです。
「大切な人には、いい野菜」を食べさせてあげたい」という考えにもとづき、新鮮・安全な国産野菜を、日本の農業の明日を担う若いチカラを結集して、つくりあげています。
消費者のニーズを満たす国産青果物の生産拡大を目指し、地域社会と共存しながら大規模農業を確立する。
生産から販売まで統一管理された国産青果物の仕組みを創る。循環が可能な生産体系を実現し、適地適作、土づくりを行うことで地域社会に貢献する。
生産、流通、販売に携わる従業員、および消費者の満足度を最大化させる。また、すべての活動を法令遵守（コンプライアンス）にもとづき運営を行う。
