Dole [Fresh World]

レシピ集　野菜＆フルーツたっぷり、350種類以上のレシピのご紹介

  • ジャンル＝洋風
  • 料理タイプ＝メイン

  • エネルギー 409kcal
  • 調理時間 20分
  • 塩分 1.6g
  • 果物摂取量：32.5g

アボカドと鶏肉のグラタントースト

アボカドとチーズがとろりと溶け合う
ごちそうパンメニュー

材料

  • （4人分）
アボカド 1個
鶏もも肉 1枚
マッシュルーム 4個
食パン（6枚切り） 4枚
ホワイトソース（缶詰） 100g
ピザ用チーズ 60g
塩・こしょう 各少々
サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1マッシュルームは薄切りにする。
  2. 2鶏肉は塩、こしょうをふり、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼いて取り出し、残った油で１のマッシュルームを炒める。
  3. 3２の鶏肉の粗熱が取れたら、半分に切ってからそぎ切りにする。
  4. 4アボカドは種を除いて皮をむき、５mm厚さの半月切りにする。
  5. 5食パンにホワイトソースを塗り、３の鶏肉と２のマッシュルーム、４のアボカドをのせてピザ用チーズをちらし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

作り方のポイント

アボカドは切ってから時間をおくと変色するので、食パンにのせる直前に切りましょう。