平成27年06月
?苦味が少なく、食べやすい。美味しいケール~
アメリカで今、注目の野菜。"ケール"?
「ドールのケール」新発売
2015年6月より全国で販売開始

株式会社ドール(東京都千代田区 代表取締役社長 渡辺 陽介)は、β- カロテンをはじめビタミンC、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などの成分をバランスよく含み、アメリカでブームとなっている緑黄色野菜「ケール」を、Doleブランドから2015年6月上旬より全国で販売を開始いたします。

「ドールのケール」販売を記念して、野菜そのものの美味しさを大切にし、素材の持ち味を最大限に引きだしたイタリアンレストラン「HATAKE AOYAMA」店と「HATAKE CAFE」新宿伊勢丹で2015年6月1日(月)~2015年8月31日(月)まで期間限定で「ドールのケール」特別メニューを提供します。

栄養価に優れた「野菜の王様」ケール、アメリカではケール関連商品が大人気

ケールは、β-カロテン、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などの栄養素をバランスよく、含んでいることから、「野菜の王様」とも呼ばれています。特に、β-カロテンは同じアブラナ科の野菜キャベツと比べて約59倍、カルシウムは約5倍、マグネシウムは約3倍、ビタミンC、カリウム、食物繊維は約2倍含まれます。

アメリカで、ケールは、栄養バランスに優れた「緑黄色野菜」として、注目を集めている野菜で、野菜売り場はもちろんのこと、惣菜コーナーではケールのサラダ、加工食品コーナーではケールチップスなど、ケール関連商品が次々と発売されています。 

日本では青汁の原料に使われるくらいで、ほとんど馴染みのない野菜ですが、「ドールのケール」は、数ある種類の中から苦みが少なく食べやすい、おいしいケールを選び、本場アメリカから輸入、果物と合わせてスムージーとして飲んだり、炒め物、スープ、味噌汁に使用するなど、幅広くお使いいただけます。 

ドールでは、ケールを生鮮野菜としてだけではなく、冷凍スムージーキット、カットサラダとしても販売し、さまざまな楽しみ方を積極的に提案していきます。 

■商品概要
商品名 ドールのケール 冷凍スムージーキット
グリーン
カットサラダ
ケールサラダ
特長 苦みが少なく、食べやすい。おいしいケールβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などがバランスよく含まれます。 ケール、りんご、マンゴー、パイナップルが入った冷凍スムージーキット。半解凍し、水100ml~150mlを加え、ミキサーでなめらかになるまで混ぜる。 ケール、グリーンリーフ、紫キャベツ、セロリ、赤たまねぎ、ラディッキオがミックスされ、1袋で1日に必要な野菜の約1/3が摂れます。洗わずに食べられます。
保存方法 野菜室で保存 要冷凍(-18℃以下) 要冷蔵(1℃~10℃)
内容量 1束 180g(2杯分) 120g
税込価格 ¥298(予定) ¥600 ¥298~348
発売日 2015年6月上旬
販売チャネル スーパー、百貨店
■ケールとその他野菜の栄養価 (出典:五訂食品成分表)
可食部
100g当たり
単位 ケール キャベツ アスパラガス セロリ 青ピーマン レタス
エネルギー kcal 28 23 22 15 22 12
たんぱく質 g 2.1 1.3 2.6 1.0 0.9 0.6
脂質 g 0.4 0.2 0.2 0.1 0.2 0.1
炭水化物 g 5.6 5.2 3.9 3.2 5.1 2.8
ナトリウム mg 9 5 2 28 1 2
カリウム mg 420 200 270 410 190 200
カルシウム mg 220 43 19 39 11 19
マグネシウム mg 44 14 9 9 11 8
β-カロテン μg 2900 49 370 44 400 240
ビタミンK μg 210 78 43 10 20 29
葉酸 μg 120 78 190 29 26 73
ビタミンC mg 81 41 15 7 76 5
食物繊維(総量) g 3.7 1.8 1.8 1.5 2.3 1.1
【Dole×HATAKE コラボメニュー】
●HATAKE AOYAMA 表参道
 「Doleのケールをふんだんに使ったチキングリーンカレー ¥1,100」

・ケールのグリーンサラダ

・お飲物

●HATAKE CAFE 新宿伊勢丹本館 

※時期によって以下2メニューのうちどちから1メニューが提供されます。

「Doleのケールのジェノベーゼ 焼きパパイヤを添えて ¥2,000」

・ケールのグリーンサラダ

・ケールのグリーンスムージー付き

「Doleのケールとウルトラベジ ミディトマトのボンゴレスパゲティーからすみ ¥2,000」

・ケールのグリーンサラダ

・ケールのグリーンスムージー付き

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