カリッと焼いたクランブルで あまーいバナナに香ばしさをプラス
バナナとくるみのクランブル
- エネルギー（１人分）
- 366kcal
- 調理時間
- 30分
- 塩分量（１人分）
- 0g
- 洋風
- デザート
- あえる・漬ける
バターと粉を、手のひら全体ですり合わせるようにしてポロポロにします。
材料（4人分）
- バナナ
- 4本
- くるみ
- 20g（むき身）
- 砂糖
- 80g
- 薄力粉
- 75g
- バター（食塩不使用）
- 45g
- ミント
- 適量
作り方
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1オーブンを180度に温める。
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2無塩バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。
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3砂糖と薄力粉を合わせてボウルにふるい入れ、２の無塩バターを加え、手ですり合わせるようにしてポロポロになるまで混ぜ合わせ、クランブルを作る。
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4天板にオーブンシートを敷き、３を広げて12分焼き、焼き上がったクランブルをバットなどにあけて冷ます。
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5続いて４のオ－ブンシートの上にくるみを置いて７～８分ローストし、バットなどにあけて冷まし、粗めに刻む。
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6バナナは一口大の乱切りにする。
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7器に６のバナナを盛り、４のクランブルをかけ、５のくるみを散らし、ミントを添える。
