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南国フルーツの爽やかスイーツはプチプチの種がアクセント

ドラゴンフルーツとヨーグルトのアイス

エネルギー（１人分）: 211kcal

調理時間: 20分

塩分量（１人分）: 0.1g

洋風
卵不使用

ドラゴンフルーツは、4つ割りにしてから、皮の上で切ると扱いが楽です。

材料（4人分）

ドラゴンフルーツ: 1個（180g）

プレーンヨーグルト: 200ml

生クリーム: 100ml

グラニュー糖: 50g

レモンのしぼり汁: 小さじ2

作り方

1ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルにのせ、水気をきる。
2ドラゴンフルーツは縦4つに切り、果肉に1cm幅くらいに切り目を入れて皮からはずし、小さめの角切りにする。
3生クリームにグラニュー糖を加え、8分立てに泡立てる。
4ボウルに１のヨーグルトと２のドラゴンフルーツ、レモン汁を入れて混ぜ、３の生クリームを加えてさっくり混ぜる。
5４を容器に入れて冷凍庫に入れ、途中ときどきスプーンなどでかき混ぜながら冷やし固め、器に盛る。

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