フレッシュなパインの香りが 夏にぴったりのさわやかサラダ
いか、きゅうり、セロリのサラダパイナップルドレッシング
- エネルギー（１人分）
- 169kcal
- 調理時間
- 25分
- 塩分量（１人分）
- 1.2g
- 洋風
- サラダ
- あえる・漬ける
材料（4人分）
- するめいか
- 1杯
- きゅうり
- 1本
- セロリ
- 1本
- ミニトマト
- 4個
- 塩
- 少々
- A
- パイナップルの搾り汁
- 大さじ2
- レモンのしぼり汁
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 黒粒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 40ml
- ＥＸバージンオリーブオイル
- 10ml
作り方
-
1するめいかはワタを除いて洗い、皮をむく。足は食べやすい大きさに切る。
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21を沸騰した湯でさっとゆで、2cm幅に切る。
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3きゅうりは乱切りにして塩をふり、セロリは筋を取って1cm厚さの斜め切りにし、熱湯にさっと通す。ミニトマトはへたを取って横半分に切る。
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4ボウルにＡを入れて混ぜ、サラダ油とオリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜる。
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5ボウルに2のいかと3の野菜を入れ、4のドレッシングで味をととのえ、器に盛る。
