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相性のよいアボカドとチーズの組み合わせにカレー風味でアクセント

アボカドの丸ごとグラタン

エネルギー（１人分）: 269kcal

調理時間: 25分

塩分量（１人分）: 0.7g

洋風
卵不使用

アボカドは半割りにして果肉を取り出し、皮を器にする。

材料（2人分）

アボカド: 1 個（140g）

合いびき肉: 50g

カレー粉: 小さじ1 （2g）

A

ホワイトソース: 65g

牛乳: 小さじ2

塩: 少々

こしょう: 少々

サラダ油: 小さじ1

ピザ用ミックスチーズ: 15g

作り方

1熱したフライパンにサラダ油を入れ、合びき肉をポロポロになるまで炒め、カレー粉を入れてさらに炒める。
2１にＡを入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえる。
3アボカドは半分に切って種を取り除き、果肉をひと口大に切る。皮はとっておく。
4ボウルに2、3を入れて混ぜ、アボカドの皮に盛りつける。
54にピザ用ミックスチーズをのせ、オーブントースターで10分くらい焼き、チーズに焼き色がついたら器に盛りつける。

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