生地にバナナとカッテージチーズを加えてしっとり感と旨みをプラス
バナナカッテージチーズパンケーキ
- エネルギー（１人分）
- 525kcal
- 調理時間
- 30分
- 塩分量（１人分）
- 1.2g
- 洋風
- デザート
- 焼く
ホットケーキ生地に、カッテージチーズとつぶしたバナナを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
材料（2人分）
- バナナ
- 2本（280g）
- ホットケーキミックス
- 100g
- 卵
- 1/2個（25g）
- 牛乳
- 大さじ5
- カッテージチーズ
- 100g
- サラダ油
- 適量
- くるみ（ローストしたもの）
- 適量
- ミント
- 適量
- メープルシロップ
- 適量
作り方
-
1バナナは、１本は適当な大きさに切ってフォークなどでつぶし、もう１本は２㎝厚さの輪切りにする。
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2ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ、カッテージチーズ、１のつぶしたバナナを加えて大きくさっくりと混ぜる。
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3熱したフライパンにサラダ油を薄く引き伸ばし、２を６等分して流し入れ、両面焼いて、６枚のパンケーキを作る。
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4器に３と、１の輪切りバナナ、くるみを盛りつけ、ミントを飾る。メープルシロップをかけていただく。
