バナナとサラダチキンでボリューム満点のパワーサラダ。レモンの酸味の効いたドレッシングがよく合います。
バナナとサラダチキンのパワーサラダ
- エネルギー（１人分）
- 193kcal
- 調理時間
- 15分
- 塩分量（１人分）
- 1.7g
- 洋風
- 卵不使用
材料（2人分）
- バナナ
- 1本
- サラダチキン
- 1袋
- ベビーリーフ
- 40ｇ
- レタス
- 50ｇ
- 玉ねぎ
- 15ｇ
- レッドキャベツスプラウト
- 10ｇ
- パプリカ（赤）
- 5ｇ
- 雑穀ミックス
- 20ｇ
- パセリレモンドレッシング
- パセリ（みじん切り）
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- EXバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
作り方
-
1バナナは1ｃｍ厚さの輪切りにしてレモン汁（材料表外）をまぶし、変色を防ぐ。
-
2サラダチキンはそぎ切りにする。レタスは食べやすく手でちぎり、玉ねぎは薄切りに、パプリカは5mm角に切る。
-
3ボウルにベビーリーフ、レタス、レッドキャベツスプラウト、玉ねぎを入れてさっくり混ぜ合わせる。
-
4ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
-
5器に3を盛り、雑穀ミックスをかけ、サラダチキンとバナナを並べ、パプリカを散らし、4を添える。
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