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炊飯器で炊くだけの簡単な一品。アボカドの緑が鮮やかなまま炊き上がります。

炊飯器でお手軽アボカドリゾット

エネルギー（１人分）: 555kcal

調理時間: 40分

塩分量（１人分）: 1.4g

洋風
卵不使用

材料（2人分）

米: 1合

水: 150ml

アボカド: 1個

ベーコン: 30ｇ

玉ねぎ: 1/4個

固形コンソメ: 1/2個

牛乳: 200ml

塩: 少々

こしょう: 少々

パルメザンチーズ: 適量

粗びき黒こしょう: 適量

作り方

1米はサッと洗ってザルに上げる。ベーコンは短冊切り、玉ねぎはみじん切りにする。アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。
2炊飯器に、1のアボカドの半量以外を残して入れ、水、コンソメを入れ早炊きモードで炊飯する。炊飯が終わったら、牛乳と残りのアボカドを入れ、保温モードで10分ほどおき、塩、こしょうで味を調える。
3器に2を盛りつけ、パルメザンチーズと粗びき黒こしょうを振りかける。 ※炊飯時、早炊きモードにすると、アルデンテに仕上がり、時間短縮にもなります。

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