この冬流行のしびれ鍋に、ホクホクのアボカドを加えました。

アボカドのしびれ鍋

※担々鍋の素は、包装の表示にしたがって水を加えるなど、量を調節してください。

1白菜はザク切り、長ねぎは斜め切り、しめじは小房に分ける。ニラは4㎝長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2アボカドは種と皮を除き、ザク切りにする。
3鍋に担々鍋の素、ひき肉を入れて火にかけ、白菜、ねぎ、しめじを加えて煮る。野菜に火が通ったら豆腐も加えて中まで温め、アボカド、ニラ、プチトマトを加えてサッと煮る。山椒粉を振り、ラー油をまわしかける。