米粉使用のグルテンフリー！Dole流、完熟バナナで焦げがポイントのバスク風チーズケーキ。

バナナバスク風チーズケーキ

※調理時間は冷やす時間を除く　材料は15㎝丸型１台分

1フードプロセッサーに常温に戻したクリームチーズを入れ、皮をむいて適当にちぎったバナナ、生クリームを加えて滑らかになるまで撹拌する。
2ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
3２に１を入れ、米粉とパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。250℃に予熱したオーブンで25分、180℃に下げてさらに約20分焼く。網にのせ、型ごとよく冷ます。