焼いたバナナの凝縮された甘さや酸味、食感の変化を。お好みでバニラアイスを添えても。

バナナとオレンジのソテー

Name: バナナとオレンジのソテー
Total time: 15 min
Yield: 2 serving
Cuisine: 洋風
Ingredients: バナナ２本; オレンジ２個; バター15ｇ; 砂糖小さじ２; ミントの葉適量

1オレンジ１個は皮をむき縦４等分に切る。もう１個は横半分に切って果汁をしぼる。バナナは皮をむき、縦半分に切る。
2フライパンにバターを入れて焦げないように熱し、バナナ、オレンジを全体がこんがり色づくまで焼く。砂糖をふり入れてカラメル色になったらオレンジ果汁を加え、全体に絡める。
3器に２を盛りつけ、ミントの葉を添える。