健康志向の人の間で人気のベジライスを使ったロコモコ丼。糖質オフの一品です。
Wアボカドのカリフラワーロコモコ丼
- エネルギー（１人分）
- 548kcal
- 調理時間
- 15分
- 塩分量（１人分）
- 2.3g
- 洋風
材料（2人分）
- アボカド
- １個（大）
- ハンバーグ（市販品）
- ２個
- カリフラワーライス（冷凍）
- 300ｇ
- デミグラスソース
- デミグラスソース（市販品） 50ｇ
- 卵
- ２個
- ミニトマト
- ４個
- レモン汁
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ２
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
-
1アボカドは皮と種を除き、半分はひと口大に切り、残りはボウルに入れて、フォークなどでつぶし、レモン汁、マヨネーズ、塩・こしょう各少々とよく混ぜ合わせ、ディップ状にする。
-
2ハンバーグを焼く（または温める）。カリフラワーライスは耐熱容器に入れ電子レンジ（600W）で５分程度あたため、塩・こしょう各少々をして混ぜる。目玉焼きを焼く。ミニトマトは半分に切る。
-
3器にカリフラワーライスを入れ、ハンバーグ、カットしたアボカドとアボカドディップ、ミニトマトを盛りつけ、デミグラスソースをかけて目玉焼きをのせる。
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