Dole Logo
THIS WEBSITE IS ON PRELIMINARY TESTING.

recipe

フルーツをもっと身近に!
どんなライフスタイルの人でも
手軽に美味しくフルーツが摂れる
レシピをご用意しました。

レシピトップへ

完熟バナナならではのトロッとした食感。卵、生クリーム不使用の低カロリースイーツ。

バナナブリュレ

エネルギー(1人分)
147kcal
調理時間
20
塩分量(1人分)
0.1g
  • 洋風
  • デザート

(冷やす時間を除く)

材料(4人分)

バナナ(完熟)
2本
牛乳
200ml
砂糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1
ブリュレ用グラニュー糖(カソナード)
大さじ2
飾り用バナナ
8枚

作り方

  • 1バナナは皮をむき1㎝厚さに切って耐熱ボウルに入れ、砂糖、レモン汁を加えラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  • 21をミキサーに入れ、牛乳を加えて滑らかになるまで撹拌する。耐熱の器に流し入れ、冷蔵庫でしっかりと固める。

  • 32にブリュレ用の砂糖をふりかけ、バーナーで焦げ目をつけてから、飾り用のバナナをのせる。 ※バーナーがない場合はカラメルを作って上からかける。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る