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レシピをご用意しました。

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完熟バナナならではのトロッとした食感。卵、生クリーム不使用の低カロリースイーツ。

バナナブリュレ

エネルギー（１人分）: 147kcal

調理時間: 20分

塩分量（１人分）: 0.1g

洋風
デザート

（冷やす時間を除く）

材料（4人分）

バナナ: （完熟） 2本

牛乳: 200ml

砂糖: 大さじ2

レモン汁: 大さじ1

ブリュレ用グラニュー糖（カソナード）: 大さじ2

飾り用バナナ: 8枚

作り方

1バナナは皮をむき１㎝厚さに切って耐熱ボウルに入れ、砂糖、レモン汁を加えラップをして電子レンジ（600W）で３分加熱する。
2１をミキサーに入れ、牛乳を加えて滑らかになるまで撹拌する。耐熱の器に流し入れ、冷蔵庫でしっかりと固める。
3２にブリュレ用の砂糖をふりかけ、バーナーで焦げ目をつけてから、飾り用のバナナをのせる。 ※バーナーがない場合はカラメルを作って上からかける。

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