ダイナミックな丸焼き！　この迫力と見た目もごちそうだ。

丸ごと焼きパイナップル

Name: 丸ごと焼きパイナップル
Total time: 40 min
Yield: 6 serving
Cuisine: 洋風
Ingredients: パイナップル1個（600g）; シナモンパウダー適宜

1パイナップルは天地を切り落とし、皮と果肉の間に包丁を入れ、包丁を小刻みに動かしながら、上から下へ向けて皮をむく。茶色い目と呼ばれる部分同士を斜めに結ぶようにしてV字の切り込みを入れ、口当たりをよくすると同時に飾り切りをする。
2パイナップルの芯の中央に串を刺し、ホットプレートで丸焼きにする。
3果肉をそぐようにしてカットして器に盛りつけ、お好みでシナモンパウダーをふる。