見た目も楽しいジャーサラダでたっぷりの野菜を！
ケールと青パパイヤ、 えびのジャーサラダ スパイシードレッシング
- エネルギー（１人分）
- 270kcal
- 調理時間
- 30分
- 塩分量（１人分）
- 5.2g
- 洋風
- サラダ
- あえる・漬ける
ジャーにはドレッシングを入れ、硬い（ドレッシングが浸透しにくい）具材から入れる。
材料（4人分）
- 青パパイヤ
- 1/2個（100g）
- えび
- 4尾
- ミニトマト
- 4個
- アボカド
- 1/2個（70g）
- ドラゴンフルーツ
- 1/4個（35g）
- ケール
- 10g
- スパイシードレッシング
- にんにく
- 1/2片
- 赤唐辛子
- 1本
- レモンのしぼり汁
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1
- トマトケチャップ
- 小さじ1
作り方
-
1青パパイヤは皮をむき、種を取り除き、せん切りにする。アボカドは皮をむき、種を取り除き、2cm角に切る。
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2えびは背ワタを取り、沸騰した湯でゆで、冷水におとし、完全に冷めたら、殻をむき半分に切る。
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3ドラゴンフルーツは1cm角に切る。ケールは葉をつむ。
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4赤唐辛子はヒタヒタのぬるま湯で戻し、種を取り、にんにくとつぶして、レモン汁、ナンプラー、トマトケチャップと混ぜておく。
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5ジャーにドレッシング、青パパイヤ、ミニトマト、アボカド、えび、ドラゴンフルーツ、ケールの順に入れる。
