じっくり時間をかけトロリと溶けたチーズに具材をつけて召し上がれ。パイナップルのジューシーさがよく合います。

パイナップルのカマンベールフォンデュ

材料は（スキレット16.5㎝・2～3人分）です。

1パイナップルは皮と芯を除き、ひと口大のいちょう切りにする。パプリカは乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。ウインナーソーセージは斜め切りの飾り包丁を入れる。ブロッコリーは沸騰した湯で色よく塩ゆでする。
2スキレットを弱火で温め、カマンベールの両面をゆっくりと焼き、やわらかくなったら上面の円周に沿って少し内側にぐるっと切り目を入れ、上皮を持ち上げてはがす。スキレットの空いている部分にオリーブオイルを入れ、ウインナーソーセージとパプリカを炒める。
3２にパイナップル、ミニトマト、ブロッコリーを彩りよく盛りつけ、カマンベールに黒こしょうを軽くふってスキレットごと食卓へ。野菜類にチーズをつけていただく。