トリック・オア・トリート！ に応えるワクワクのカップケーキ。
パインとかぼちゃのカップケーキ
- エネルギー（１人分）
- 152kcal
- 調理時間
- 40分
- 塩分量（１人分）
- 0.2g
- 洋風
- デザート
材料は材料（5×3.8cm 容器８個分）です。
材料（8人分）
- パイナップル
- 1/6個（100ｇ）
- 冷凍かぼちゃ（皮を除いて正味）
- 100g
- ホットケーキミックス
- 150g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 大さじ3
- バター（食塩不使用）
- 30g
- 砂糖
- 30g
- シナモンパウダー
- 適量
作り方
-
1パイナップルは皮と芯を除き、１cm角に切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）でラップをせずに２分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに１分加熱する。冷凍かぼちゃは電子レンジで３分加熱し、皮を除いて潰す。バターは室温に戻す。
-
2ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜ、かぼちゃを入れてさらに混ぜ、砂糖、卵、牛乳を加えて混ぜあわせる。
-
3ホットケーキミックスとお好みでシナモンを小さじ１ほど加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。パイナップルを加え、さっくり混ぜてカップに流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。焼きあがったら網の上で冷ます。
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