板チョコとホットケーキミックスで作る簡単バナナブレッドです。
チョコバナナブレッド
- エネルギー（１人分）
- 175kcal
- 調理時間
- 60分
- 塩分量（１人分）
- 0.2g
- 洋風
- デザート
材料は（21×7×6cmのパウンド型1本、約10人分）です。
材料（10人分）
- バナナ
- （完熟）3本（300g）
- 卵
- 1個
- バター（食塩不使用）
- 40g
- 甜菜糖（なければご家庭にある砂糖）
- 30g
- ホットケーキミックス
- 150g
- 板チョコレート（ブラック）
- 80g
作り方
-
1バターは室温に出して柔らかくする。板チョコは細かく割る。バナナは皮をむき、１本は縦半分に切り、残り２本はボウルに入れ、フォークの背でつぶす。
-
2別のボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。卵を溶きほぐし、３回くらいに分けて入れ、そのつど混ぜる。つぶしたバナナ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、チョコレートを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
-
3オーブンシートを敷いたパウンド型に２の生地を流し入れ、半分に切ったバナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで45分ほど焼く。焼き上がったら型から出し、網にのせて冷まし、スライスして、器に盛りつける。
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