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甘酸っぱいオレンジとヨーグルト風味は相性ぴったり

オレンジ入りヨーグルトゼリー

エネルギー（１人分）: 221kcal

調理時間: 15分

塩分量（１人分）: 0.1g

洋風
小麦粉不使用

オレンジは皮をむいてから縦に包丁を入れると、小房ごとにきれいに切り分けられます。

材料（2人分）

オレンジ: 1個

粉ゼラチン: 4g

水: 20ml

A

プレーンヨーグルト: 170g

生クリーム: 大さじ2

グラニュー糖: 30g

ホイップクリーム: 大さじ1

ミント: 2枚

作り方

1オレンジは上下を切り落として包丁で皮をむき、小房ごとに切り分け、飾り用の4切れを取り分けて、残りを小さく刻む。
2粉ゼラチンは分量の水にふり入れて戻し、湯せんにかけて溶かす。
3ボウルにAを入れてよく混ぜる。
43を湯せんで人肌くらいに温めてから、2を加えて手早く混ぜ合わせ、1の刻んだオレンジを加えて混ぜる。
54を器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、ホイップクリームと1の飾り用のオレンジ、ミントの葉をのせる。

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