簡単バナナ大福

作り方

• 1ゆであずきは平らな耐熱皿に広げ、ラップをかけて600Ｗの電子レンジで5分加熱して水分をとばし、8等分にする。

• 2耐熱性のボウルに切り餅と水小さじ1を入れ、電子レンジで2分加熱し、砂糖を加え、水でぬらしたすりこぎや麺棒で、砂糖が混ざってひとまとまりになるまでつく。

• 3バナナは皮をむき、8等分に切る。

• 42を8等分し、手に片栗粉をつけて丸めてから平らに広げ、1のゆであずきと3のバナナを包み、形を整える。