パイナップルと相性のよいナンプラーの香りで仕上げます
パイナップル焼きそば
- エネルギー（１人分）
- 567kcal
- 調理時間
- 25分
- 塩分量（１人分）
- 5.5g
- エスニック風
- 主食
フライパンの温度が下がらないように、具を順番に加えながら炒めます。
材料（2人分）
- パイナップル
- 150g
- パプリカ（赤）
- 1/4個（40g）
- チンゲン菜
- 3枚（55g）
- にんにく
- 1片（5g）
- えび
- 6尾（120g、殻付き）
- ベーコンスライス
- 2枚（30g）
- サラダ油
- 大さじ1
- 中華麺（蒸し）
- 2玉（340g）
- しょう油
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
1パイナップルは3cm角くらいに切り、パプリカは4cm長さの細切りにする。チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は3cm幅に、茎は縦半分に切り、にんにくは薄切りにする。
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2えびは背わたを取って殻をむき、半分の厚さに切り、ベーコンは3cm幅に切る。
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3フライパンにサラダ油と1のにんにくを入れて香りが出るまで炒め、2のえびとベーコン、1のパイナップル、パプリカ、チンゲン菜の順に炒める。
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43に中華麺を加えて炒め合わせ、しょうゆとナンプラーを加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえて、器に盛る。
