Dole Logo
THIS WEBSITE IS ON PRELIMINARY TESTING.

パイナップルの栄養と機能性

パイナップルの切り方

パイナップルは切りにくいイメージがありますが、一度切り方を覚えてしまうととっても簡単!
もっと手軽に召し上がっていただけるはずです。フルーツの基本的な切り方やおしゃれな盛りつけなど、
おもてなしや、親子でのおやつタイムにも活用していただけるのでフルーツを楽しむための基本テクニックをご紹介します。

パイナップルの切り方

パイナップルカットの基本

やってみると意外と簡単!甘くてジューシーなフレッシュパインを一口大に食べやすく切って保存しておきましょう。朝食シーンやおやつタイムにすぐに使えて便利です。

パイナップルカットの基本
  1. Lesson1

    Lesson1

    パイナップルの上下を切り落とします。

  2. Lesson2

    Lesson2

    縦に2等分に切り分けます。

  3. Lesson3

    Lesson3

    大きさによって、さらに3〜4等分します。

  4. Lesson4

    Lesson4

    縦に持ち、パイナップルの芯を切り落とします。

  5. Lesson5

    Lesson5

    縦に持ち、皮と実の間に包丁を入れます。

  6. Lesson6

    Lesson6

    食べやすい大きさに切り分けます。

  7. Lesson7

    Lesson7

    完成!

パイナップルボート

皮をボートに見立てて1人分ずつ盛り付ければ、ちょっとオシャレなデザートに!厚みを均一にカットするのがきれいな仕上がりのポイントです。

パイナップルボート
  1. Lesson1

    Lesson1

    パイナップルの上下を切り落とします。

  2. Lesson2

    Lesson2

    4等分に切り、1個ずつ芯を切り落とします。

  3. Lesson3

    Lesson3

    皮と果肉の間に包丁を入れ、皮をむくように切り離します。

  4. Lesson4

    Lesson4

    食べやすい厚さに均等に切り分けた果肉を互い違いに少しずらしながら、皮の上に盛り付けます。

  5. Lesson5

    Lesson5

    完成!

パイナップルの筒切り

手強い皮をむかず、果肉をすっぽり筒型に切り抜く方法です。食べやすく切って皮に盛りつければ、おもてなしにも最適!コツは思い切って皮から内側にナイフを入れることです。

パイナップルの筒切り
  1. Lesson1

    Lesson1

    パイナップルは葉を切り落とし、下部も水平に切り落とします。

  2. Lesson2

    Lesson2

    パイナップルを立て、芽の内側に下までペティナイフを入れ、一周させて切ります。

  3. Lesson3

    Lesson3

    果肉を押し出すようにして、皮からはずします。

  4. Lesson4

    Lesson4

    果肉は縦に4等分し、芯を切り取り、食べやすい大きさに切ります。

  5. Lesson5

    Lesson5

    皿にパイナップルの皮を置き、4の果肉を形よく盛り付けます。

  6. Lesson6

    Lesson6

    完成!

パイナップルバスケット

パイナップルの皮をおしゃれな器代わりにして盛りつければ、テーブルを華やかに演出してくれます!包丁の先を上手に使ってカッティングしましょう。

パイナップルバスケット
  1. Lesson1

    Lesson1

    パイナップルを縦半分に切ります。

  2. Lesson2

    Lesson2

    パイナップルの実を下にしてまな板に置き、上から2〜3cmのところに両側を切り離さないように切り込みを入れます。

  3. Lesson3

    Lesson3

    パイナップルをひっくり返して皮を下にし、包丁の先で皮のまわりに下までくるりと包丁を入れます。

  4. Lesson4

    Lesson4

    芯の部分にV字型に左右から切り込みを入れて芯を取り除き、真ん中に縦に切り込みを入れます。

  5. パイナップルカットの基本

    Lesson5

    パイナップルの実を皮からはずし、食べやすい大きさに切ります。

  6. パイナップルカットの基本

    Lesson6

    完成! 皮を器にして、パイナップルを盛ります。

パイナップルの花切り

パイナップルは、らせん状の凸凹を生かしてカットすれば、切り分けたときに、きれいなお花の形に!ちょっと手間はかかりますが、盛りつけの華やかさは抜群です。

パイナップルバスケット
  1. Lesson1

    Lesson1

    パイナップルは立てて、上から下へと皮をむいていきます。

  2. Lesson2

    Lesson2

    表面の茶色いボツボツ部分に、V字型に切り込みを入れて取り除いていきます。

  3. Lesson3

    Lesson3

    茶色のボツボツをすべて除くと、らせん状の模様ができます。

  4. Lesson4

    Lesson4

    両端を切り落として、半割りか四つ割りにし、芯を除いて食べやすい厚さにスライスします。

  5. パイナップルカットの基本

    Lesson5

    完成! 花の形がわかるように、斜めにずらして盛り付けます。

切り方動画

movie1

パーティーに最適♪パイナップルバスケット

パイナップルの皮を器に見立てて☆

Lesson2

パイナップルをおしゃれにカット☆

ホームパーティーに映える♪
パイナップルボート