ちょっと高いが、かなり美味しい。
極撰バナナ
もっちり濃い甘さの高地栽培バナナ。ドールが研究・開発した100種以上の中から選び抜かれた甘み、香り、食感、すべてが高品質なバナナです。

極撰の理由

選び抜かれたバナナ

ドールではフィリピンにある機関で、バナナを研究しています。

  • 品種の選定

    世界には、日本に多く流通しているキャベンディッシュ種や、フィリピンで食べられているラカタン種、モンキーバナナの通称でおなじみの セニョリータ種など、様々な品種が存在します。それらのバナナを、糖度・香り・サイズ・栄養成分・収穫効率等を基準に選定を行っています。 その数なんと100種以上。毎日様々なバナナに囲まれながら、よりおいしいバナナをお届けするために研究しています。

    品種の選定
  • 栽培地の選定

    バナナは、単子葉類ショウガ目バショウ科バショウ属の多年草です。
    標高500m以上の高地で栽培すると、夜の気温が急激に下がるため、温暖な低地と比較してじっくりと成長します。その為、低地栽培品が10ヶ月で収穫できるのに対し、高地栽培品は1年以上とより長い期間が必要となります。しかしながら、昼夜の寒暖差が大きい高地で栽培すると糖分に変換されるデンプン質が増え、甘いバナナに生育します。
    極撰バナナは正にこの高地栽培バナナ。甘さがたくさん詰まっています。

    栽培地の選定
  • テスト栽培

    そのバナナが販売するにふさわしいかを確認するため、テスト栽培を実施。
    当時販売していた他品種と条件を合わせ、同じ園地で並べて栽培。
    それを繰り返し行い、開発されたバナナが極撰バナナです。

    ※バナナはある程度成長すると、幹の横から新しい芽(株)が生えてきます。この芽を切り分け、植えることで次の世代のバナナが成長します。
    テスト栽培

試食調査結果

『食感』『香り』『おいしさ』すべての項目において
極撰が最多のご支持を得ました。

  • バナナ好意度調査

  • 一般的なバナナ極撰バナナ

    ※2018年5月 CLT試食調査 Doleモニター 女性49名

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極撰バナナTVCMについて

きっと魯山人も食べたら忘れられない「もっちり、濃い甘さ。」
常に最高のものを求め続けた魯山人に失礼のないよう、
バナナの並べ方、切り方、盛り付けなど何度もテイクを重ね、
女将の表情一つとっても妥協しない緊張感のある現場となりました。

特選バナナTVCMについて

女将の衣装や所作にも監修をつけ、
随所に制作チームのこだわりが詰め込まれています。
器は、京都/魯山人倶楽部に協力をいただき、
「器は食のきもの」と言葉を残した魯山人と関わりの深い
无彊窯で焼かれた器を使用しました。
極撰バナナの別格の美味しさと品質感を描いたCM、
ぜひ、お楽しみください。

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所作監修:北見 宗幸
器:无彊窯/北大路泰嗣、北大路豊大
ナイフデザイン:James Kawada Art Studio
協力:京都 /魯山人倶楽部 Rosanjin-club.jp

魯山人倶楽部について

もし北大路魯山人がこの世に生きていたら

書、絵画、陶芸など多岐にわたる藝術分野で類まれなる才能を発揮した北大路魯山人(1883-1959)。料亭「星岡茶寮」を開設し、美食家としても知られています。
そんな北大路魯山人がこの世に生きていて、ドールの極撰バナナを食べたらどんな感想を聞かせてくれたでしょうか。
食や藝術にはゴールという頂上はなく、常に極みを求め続けるものだと言葉を残した魯山人は、バナナの美味しさの極みを目指して100を超える品種から選び抜かれた甘み、香り、食感すべてが高品質のバナナを、きっと喜んでくれたでしょう。

北大路魯山人

1883年(明治16年)3月23日 - 1959年(昭和34年)12月21日)
京都府京都市上賀茂(現・京都市北区)出身。
画家、陶芸家、書道家、料理家、美食家など藝術活動は多岐にわたる。
1921年(大正10年)会員制食堂「美食倶楽部」を発足。
自ら厨房に立ち料理を振舞うと同時に、食堂で使用する食器や料理を自ら創作していた。
1925年(大正14年)東京・永田町で会員制高級料亭「星岡茶寮」を始める。
現在、跡地には東京ヒルトンホテル(のちのキャピトル東急ホテル)が開業している。
1954年(昭和29年)ロックフェラー財団の招聘で欧米各地を訪問。
展覧会と講演会が開催される。
1959年(昭和34年)肝硬変のため死去。

北大路魯山人

取り扱い店舗

取扱店舗の情報は随時更新させていただきます。
現在の主な取扱店様をご案内しております。
店舗や時期、入荷状況等によってはお取扱いのない場合もございますので、あらかじめご了承願います。

(更新日:2018年5月2日)
北海道
チェーン名 備考
ダイイチ一部店舗を除く
株式会社東武一部店舗を除く
株式会社テキサス一部店舗を除く
株式会社 西條一部店舗を除く
大丸札幌店一部店舗を除く
株式会社澤光青果 札幌店一部店舗を除く
生活協同組合コープさっぽろ一部店舗を除く
マックスバリュ北海道株式会社一部店舗を除く
株式会社ラルズ一部店舗を除く
株式会社道東アークス一部店舗を除く
株式会社道南ラルズ一部店舗を除く
株式会社道北アークス一部店舗を除く
中央スーパー一部店舗を除く
株式会社東光ストア一部店舗を除く
株式会社ホクノー一部店舗を除く
北雄ラッキー株式会社一部店舗を除く
ホクレンショップ一部店舗を除く
エーコープ一部店舗を除く
東北
チェーン名 備考
いとく一部店舗を除く
イトーヨーカ堂一部店舗を除く
いわて生活協同組合一部店舗を除く
エーコープ宮城一部店舗を除く
クリエみうら(駅前ストアー)一部店舗を除く
スーパーマーケット マルイチ一部店舗を除く
サンマリ(フレッシュフードモリヤ、サンマリ、スーパービッグ)一部店舗を除く
タカヤナギ一部店舗を除く
フレスコキクチ一部店舗を除く
ベルプラス・ビッグハウス一部店舗を除く
ヨークベニマル一部店舗を除く
紅屋商事(ベニーマート、カブセンター)一部店舗を除く
みやぎ生活協同組合一部店舗を除く
イトーチェーン(食品館イトー、フーズガーデン、柴田ショッピングセンター)一部店舗を除く
よこまちストア一部店舗を除く
MV東北一部店舗を除く
ヤマザワ一部店舗を除く
ブイチェーン一部店舗を除く
コープあいづ一部店舗を除く
関東
チェーン名 備考
九州屋一部店舗を除く
しまむら一部店舗を除く
コモディイイダ一部店舗を除く
とりせん一部店舗を除く
セイミヤ一部店舗を除く
ウオロク一部店舗を除く
静鉄ストア一部店舗を除く
ヒバリヤ一部店舗を除く
デリシア一部店舗を除く
ヤオコー一部店舗を除く
東急ストア一部店舗を除く
富士シティオ一部店舗を除く
東武ストア一部店舗を除く
中部
チェーン名 備考
ドミー一部店舗を除く
サンシ一部店舗を除く
フィール一部店舗を除く
ヤマナカフランテ一部店舗を除く
平和堂東海一部店舗を除く
アオキスーパー一部店舗を除く
ぎゅーとら一部店舗を除く
MV中部一部店舗を除く
クックマート一部店舗を除く
渥美フーズ一部店舗を除く
近畿
チェーン名 備考
平和堂一部店舗を除く
中国
チェーン名 備考
マックスバリュ西日本一部店舗を除く
スパーク一部店舗を除く
九州
チェーン名 備考
フードウェイ一部店舗を除く
ニシムタ一部店舗を除く
スーパーよしだ一部店舗を除く
セルフ小野一部店舗を除く
サンロード庄内一部店舗を除く
ダイキョー一部店舗を除く
まるたか生鮮市場一部店舗を除く
レッドキャベツ一部店舗を除く
アスタラビスタ一部店舗を除く
マルキョウ一部店舗を除く