極撰アボカド
ちょっと高いが、かなり美味しい。ドール独自の厳しい審査基準をクリアした、選び抜かれたアボカド。
このフルーツの産地 : メキシコ
アボカドの美味しさを決める“オイル含有量”に着目し、すべての園地でオイル含有量を検査。ドール独自の基準をクリアした園地の中から、さらにオイル含有量が高い園地のアボカドだけを収穫しています。こうして選び抜かれた極撰アボカドは、濃厚でクリーミーな味わいが特長です。
栄養成分表示（可食部100gあたり）※1
- エネルギー
- 176kcal
- たんぱく質
- 2.1g
- 脂質
- 17.5g
- 炭水化物
- 7.9g
- 食塩相当量
- 0g
- カリウム
- 590mg
- ビタミンC
- 12mg
- 葉酸
- 83μg
- 食物繊維総量
- 5.6g
- 水溶性食物繊維
- 1.7g
- 不溶性食物繊維
- 3.9g
- βーカロテン
- 67μg
保存方法
通常
食べごろになる前には、室温で保存。食べごろになった後は、5-10℃の冷蔵庫内に保管し、出来る限り早くお召し上がりください。
その他情報
食べ頃
手のひらで軽く握り、わずかに弾力が出てきた頃が食べごろです。
未熟なうちに収穫しているため、そのままでは固く美味しく食べることができません。
果肉をやわらかく、美味しい状態（食べごろ）をお届けするために、室（ムロ）と呼ばれる温度コントロールが可能な部屋に入れて、アボカドを美味しく食べられる状態にするための追熟加工という作業を行っています。
※一部商品のみこのような対応をしております。
販売時期：1月～5月
※栽培状況や入荷状況により時期が変動する可能性がございます。
変色防止方法
アボカドの果肉は切って空気に触れると褐色に変色してしまいます。
包丁を入れたらすぐにレモン汁をふりかけると酸化を防いできれいな色をそのまま料理やデザートに生かすことができます。
※1 出典：日本食品標準成分表 2020年版（八訂）
