ドラゴンフルーツパンケーキ
鮮やかなピンクが目をひくドラゴンフルーツのパンケーキ。ほんのりとした甘さを楽しんで。
調理時間
30分
エネルギー（1人分）
746Kcal
塩分（1人分）
1.5g
- フルーツ・果物
- ドラゴンフルーツ
- 洋風
- スイーツ・デザート
- 30〜60分
材料（2人分約10枚）
- ドラゴンフルーツ（赤）
- １個（260g）
- ホットケーキミックス
- 200g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 50ml～100ml
- ※ドラゴンフルーツのピューレと合わせて300g程度になるように牛乳量を調整してください。
- サラダ油
- 大さじ1
- バター
- 30g
- はちみつ
- 大さじ2
作り方
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ドラゴンフルーツは皮をむき、40g程度を7mmの角に切って、飾り用に残しておく。
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残りのドラゴンフルーツはミキサーでピューレ状にする。
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ボウルに2、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、牛乳で固さを調整する。
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フライパンにサラダ油を塗り、3を10㎝大に焼く。
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皿に重ねて盛りつけ、バター、角切りのドラゴンフルーツを盛りつけ、お好みではちみつをかける。