パイナップルピンチョス
ハムの塩気と脂を、パイナップルの酸味と甘みが爽やかに調和させてくれる組み合わせです。
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台湾パイン
台湾パインとロースハムの2つの風味がまとまり、広がりのあるペアリング。
調理時間
15分
エネルギー（1人分）
108Kcal
塩分（1人分）
0.8g
- 肌保湿
- フルーツ・果物
- パイナップル
- 洋風
- サイドディッシュ
- 時短レシピ 15分以内
材料（3人分）
- パイナップル
- 1/4個
- ロースハムスライス
- 4枚
- 岩塩
- 適量
- EXバージンオリーブオイル
- 小さじ2
- ピンクペッパー
- 少々
- イタリアンパセリ
- 少々
作り方
-
パイナップルは縦半分に切る。皮を除き、芯は残したまま、5mm厚さのいちょう切りにする。
-
ハムは2枚を重ねたまま、1のパイナップルと同じ大きさになるように放射状に切る。
-
楊枝で刺して器に盛りつける。岩塩をかけ、オリーブオイルを回しかける。仕上げにピンクペッパーとパセリをのせる。