ドラゴンフルーツは皮をむいて角切りにし、ココナッツミルク、はちみつとともにブレンダーにかける。さらにチアシードを加えてよく混ぜる。

1をグラスに注ぎ分け、冷蔵庫で2時間以上、できれば一晩冷やして固める。

角切りにしたドラゴンフルーツ1/2個分をフォークの背でつぶし、同量の砂糖を加えてよく混ぜ、ソースを作る。

固まったプリンの上にヨーグルトをのせ、ドラゴンフルーツソースをかけて完成。